Алкоголь и гастрит

Пациенты с заболеваниями пищеварительного тракта часто интересуются, можно ли алкоголь при гастрите, забывая о том, что этот продукт включен в список категорически запрещенных. Помимо него, должны быть исключены все продукты питания, способные механически или химически нарушить баланс микрофлоры слизистых оболочек. Напитки, содержащие этиловый спирт, из-за стимулирующего эффекта на кислотопродуцирующие клетки и высокой токсичности напрямую связаны с развитием язвы или кровотечением. Употребление спиртных напитков при атрофических изменениях гастральной полости или гастрите с повышенной кислотностью могут стать причиной летального исхода.

Чем опасны алкогольные напитки?

Этиловый спирт раздражает слизистую пищеварительного тракта, приводит к повышению выработки соляной кислоты и нарушает метаболические процессы в клетках органа.

Если взглянуть внутрь гастральной полости, то при попадании на нее спиртосодержащих жидкостей можно заметить следующие потенциально опасные процессы:

• нарушение выработки защитной слизи и бикарбонатов;
• отек и покраснение слизистой;
• увеличение кислотности желудочного сока;
• разрывы капилляров и мелкие кровоизлияния;
• ослабление сократительной активности мышечной стенки пищеварительного мешка;
• паралитическое расширение сосудов слизистой и всасывание токсических веществ в кровь.

Тяжелое нарушение нормальных обменных процессов во внутреннем слое желудочной стенки приводит к нарушению всасывания питательных веществ и повышению риска образования язв. Спиртное при гастрите, за счет воздействия красителей, подсластителей и консервантов, содержащихся в большинстве алкогольных напитков, вызывает ожог слизистой. А также провоцирует кровотечение из уже существующих эрозий и язв, и становится фактором риска развития острых токсических алкогольных реакций и онкологических заболеваний.

Влияние алкоголя на ЖКТ

Современные врачи сходятся во мнении, что любая жидкость, содержащая этиловый спирт, наносит вред пищеварительным органам, а для больных гастритом может стать причиной длительного стационарного лечения. Алкогольный напиток, а особенно такой крепкий, как коньяк, водка или бренди оказывает пагубное воздействие на верхние и нижние отделы ЖКТ. Спиртные напитки вредны для каждого участка тела и организма человека:

• Ротовая полость:
  • уменьшается выработка слюны, она становится гуще из-за того, что пищеварительные белки сворачиваются при контакте со спиртом;
  • увеличиваются слюнные железы;
  • нарушается всасывание глюкозы, нужной мозгу для адекватного функционирования.
• Пищевод:
  • нарушается моторика;
  • отекает слизистая, сосуды в ней расширяются, возможны диапедезные кровоизлияния и мелкие эрозии;
  • нарушается функционирование сфинктеров, из-за чего пациент страдает от изжоги.
• Желудок:
  • слизь из-за большого содержания белков сворачивается, защитный слой желудка исчезает;
  • массивный ожог слизистой;
  • паралич капилляров;
  • нарушение сократительной активности мышц желудка.
• Тонкая кишка:
  • усиливается перистальтика;
  • нарушается всасывание питательных веществ;
  • возникает отек и гиперемия на внутренней оболочке.
• Толстый кишечник:
  • усиление перистальтики;
  • резкие спастические боли;
  • запор или понос.

Действие алкоголя на пищеварительные железы:

• Клетки печени гибнут, замещаясь соединительной или жировой тканью.
• Из-за паралича сфинктеров пищеварительные соки и спирт попадают в протоки поджелудочной железы, вызывая гибель ее клеток и воспаление органа.

Алкоголь — мощный стимулятор всех отделов пищеварительной трубки. Водка при гастрите может привести к смерти, вызвав разрывы пищевода и входного желудочного отверстия.

Чем опасны водка, коньяк или виски?

При остром гастрите любой алкоголь, а особенно крепкий, должен быть исключен из рациона. Жизненно важно при воспалении слизистой обеспечить ее выделительным системам максимальный покой, дабы избежать самопереваривания кислотой желудочной стенки. Употребление алкоголя пациентами, у которых хронический гастрит в стадии ремиссии, приводит к возобновлению симптомов процесса, поэтому пить алкоголь также не желательно. Если регулярно выпивать бокал спиртного, происходит стимуляция агрессивных факторов в слизистой, повышаются значения рН, что может привести как к обострению существующего недуга, так и к панкреатиту или появлению язв двенадцатиперстной кишки.

Поэтому прежде чем выпить коньяка или виски, следует вспомнить о пагубных последствиях воздействия алкоголя на желудок. Лучше при желудочных болезнях вообще не употреблять напитки, которые содержат этанол. Это поможет быстрее восстановить нормальные метаболические процессы и уберечься от разрыва стенки органа, а также язвенного кровотечения.

Можно ли пить красное вино или пиво?

Некоторые ученые утверждают, что если выпивать бокал нефильтрованного пива или 50 мл вина улучшается пищеварение, очищается внутренняя часть желудка и восстанавливается нормальная работа системы пищеварения. Отчасти это правда, но только если человек, желающий выпить пенный напиток или вино при гастрите имеет стойкую ремиссию хронического недуга, строго придерживался диеты, у него не болит в подреберье, нет изжоги, неприятного запаха изо рта или других признаков гастроэнтерологической патологии.

Краткие выводы

При обострении гастрита следует избегать любого алкоголя, жареной и жирной пищи, разделить рацион на пять мелких трапез и следовать предписаниям врача по медикаментозной коррекции состояния. Гастрит значительно легче контролировать на стадии затухания симптомов, чем устранять возобновившееся воспаление.