Пищевая аллергия — аллергическая реакция организма на продукты питания или на какой-то ингредиент. Таким недугом страдают взрослые и дети. При этом у больных появляется отекание языка и губ, водянистые выделения с носа, тяжесть в желудке. Такая патология опасна для жизни человека. При появлении первой симптоматики пищевой аллергии необходимо срочно вызвать скорую помощь или самостоятельно обратиться к специалистам, пройти обследования и начать лечить болезнь.
Какие причины и механизм развития патологии?
Чаще всего пищевая аллергия развивается при нарушении работы иммунной системы.
А также такое заболевание появляется при воздействии таких негативных факторов:
- генетическая предрасположенность;
- влияние микрофлоры кишечника;
- выраженная чувствительность слизистой желудка и кишечника;
- регулярное влияние аллергенов на организм;
- нарушение правил питания при беременности;
- поступление антител в организм малыша через молоко матери;
- ранний прикорм;
- большой объем пищи при первом кормлении ребенка;
- желудочная патология;
- нарушения эндокринной системы.
Механизм развития
При поступлении в желудок первый раз пищи, которая вызывает аллергию или отдельного ингредиента, в организме начинают продуцироваться антитела класса иммуноглобулинов А на антигены пищи. После следующего попадания аллергенов развивается аллергическая реакция. При генетической предрасположенности к аллергии в организме будут вырабатываться антитела класса иммуноглобулинов Е.
Вернуться к оглавлениюКакие симптомы болезни?
Для такого заболевания характерна следующая симптоматика:
- зуд во рту;
- отекание и онемение языка и губ;
- водянистые выделения из носа и заложенность;
- снижение аппетита;
- нарушение желудочной секреции сока;
- вздутие живота;
- запор или диарея;
- кал со слизью;
- ощущение тошноты и приступы рвоты;
- слабость;
- головная боль;
- развитие атопического дерматита и крапивницы;
- отек Квинке;
- красные пятна на коже, узелки и пузырьки;
- сильное зудение кожных покровов;
- отекание конечностей, век, ушей и половых органов.
Тонкости диагностики
При развитии аллергической реакции на продукты, необходимо обратиться к аллергологу или вызвать скорую помощь. Врач опросит больного и проведет тщательный осмотр кожных покровов. Затем специалист проведет дифференциальную диагностику с другими заболеваниями кожи. После этого доктор направит на специальные методики диагностики. К ним относятся:
- общие исследования крови и мочи;
- биохимия плазмы;
- пробы на аллергены;
- мазок изо рта;
- исследование мокроты.
Какое необходимо лечение?
Пищевая аллергия — опасное заболевание, которое может привести к летальному исходу. Поэтому необходимо вовремя провести диагностику и начать лечение. Для этого при появлении первых симптомов заболевания нужно пойти к аллергологу. Врач выяснит особенности развития патологии, выявит, на какой продукт возникает аллергическая реакция и составит план лечения. Чтобы вылечить пищевую аллергию, специалист припишет медикаменты и назначит специальные диетическое питание.
Вернуться к оглавлениюТерапия препаратами
При пищевой аллергии назначают лекарства, представленные в таблице:
Фармакологические группы | Препараты |
Антигистаминные средства | «Лоратадин» |
«Цетиризин» | |
Кортикостероиды | «Дексаметазон» |
«Преднизолон» | |
Бронхорасширяющие лекарства | «Сальбутамол» |
«Фенотерол» |
Особенности питания
При пищевой аллергии необходимо придерживаться диеты. Она предполагает исключение продуктов, которые могут вызвать аллергию. Это могу быть:
- молочные продукты с большим содержанием белка;
- яйца, орехи и бобовые;
- морепродукты, овощи и фрукты;
- каши из пшена, ячменя, риса, овса и кукурузы;
- шоколад и цитрус.
В чем опасность?
Пищевая аллергия может привести к таким последствиям:
- анафилактический шок;
- отек Квинке (отекание гортани);
- смерть.
Какая профилактика?
Для предупреждения развития аллергической реакции на пищевые продукты, необходимо пойти к специалисту и выявить продукт, который является аллергеном. А также обязательно нужно придерживаться диетического питания и следовать рекомендациям по медикаментозному лечению. При повторном проявлении аллергии необходимо пойти к лечащему врачу и пройти дополнительные обследования.